Avokádové brownies

  Suroviny:

(1)

50ml olivového oleja

250ml mlieka (sójové, alebo ryžové)

2 vajíčka

150g trstinového cukru

vanilková esencia (ak nemáme, môžme dať 10g vanilkového cukru)

avokádo rozmixované s 4 lyžicami kakaa a agáve sirupom (asi 50ml)

(2)

200g hladkej špaldovej múky

20g kakaa

štipka soli

1 a pol lyžičky prášku do pečiva

100g horkej čokolády

Postup:

Tekuté suroviny (1) dáme do väčšej misky a vysľaháme. Potom pridáme

avokádo rozmixované s 4 lyžicami kakaa a agáve sirupom a znova dobre rozmiešame.

V druhej miske zmiešame preosiate suché suroviny (2). Vsypeme do avokadového mixu a dobre rozmiešame. Nakoniec pridáme hoblinky horkej čokolády a premiešame.

Vylejeme na plech (použijeme papier na pečenie) a pečieme asi 30 - 40 minút na 180°.